My Siswa Place - General/Fictions
Siri Panduan Usahawan (SPU) Bil. 80 - Perusahaan Memproses Frankfurter
by Zuwariah Ishak, Dr. Norzalila Kasron, Dr. Badaruzzaman Mohamad Noh, Sha’fie Alwi, Abdul Malik Othman, Nik Mohd Faiz Che Mohd Noor
Frankfurter merupakan
hasilan daging jenis cincang yang popular seperti hot dog,
cold cut sandwich dan pelbagai jenis masakan. Pemprosesan
hasilan ini memerlukan pembentukan emulsi daging yang
sta ...
Read More
Available for borrowing.
Siri Panduan Usahawan (SPU) Bil. 81 - Perusahaan Memproses Jem
by Nur Farah Hani Muhamad,Dr. Norzalila Kasron,Dr. Badaruzzaman Mohamad Noh,Sha’fie Alwi
Terdapat pelbagai jenis jem yang dijual di pasaran tempatan, sebahagiannya adalah diimport dan selebihnya adalah diproses oleh usahawan tempatan. Sebagai panduan, hanya perusahaan memproses jem nan ...
Read More
Available for borrowing.
Siri Panduan Usahawan (SPU) Bil. 82 - Perusahaan Memproses Kerepek Ubi Masin
by Norzaleha Kasim, Saniah Kormin, Dr. Norzalila Kasron, Sha’fie Alwi
Perusahaan makanan ringan daripada ubi kayu seperti
kerepek ini biasanya dijalankan secara kecil-kecilan kerana
tidak memerlukan modal yang besar. Walau bagaimanapun,
perusahaan ini boleh dibuat se ...
Read More
Available for borrowing.
Siri Panduan Usahawan (SPU) Bil. 83 - Perusahaan Memproses Kicap
by Dr. Aminuddin Hussin, Nor Ajila Sani, Tengku Fatihah Maisarah Tengku Abidin, Dr. Norzalila Kasron, Dr. Musaalbakri Abdul Manan, Dr. Badaruzzaman Mohamad Noh, Dr. Shaiful Adzni Sharifudin, Sha’fie Alwi
Terdapat tiga komponen utama dalam pemprosesan
kicap iaitu proses fermentasi koji, fermentasi moromi dan
bancuhan. Pemprosesan kicap telah banyak diubah suai dan
dipertingkatkan bagi menjamin mutu ...
Read More
Available for borrowing.
Sisi Mata Gelap
by Yaya Abdul Rahman
Boo adalah seorang pemuda kampung yang menternak ayam kampung peliharaan abahnya. Abahnya merupakan pembekal ayam-ayam kampung tempatan. Emak dan abahnya telah lama bercerai kasih. Boo dan Hajar, a ...
Read More
Available for borrowing.
SKIZO
by Fimirae
Kincir angin Molen De Adriaan, poskod My Konos, cat minyak, kanvas, bunga hutan anemone, orkid miltonia, semuanya sebahagian dari hidup Bella. Kesusahan hidup menjadika ...
Read More
Available for borrowing.
Skrub Biru: Kronikel Seorang Doktor Bius
by Dr Hana Hadzrami
Doktor bius. Bukanlah watak yang disebut-sebut dalam kad ucapan pesakit. Bukan juga watak yang sering menyapa setiap pagi di wad, atau menuliskan surat discaj dan cuti sakit (yang ditunggu-tunggu). De ...
Read More
Available for borrowing.
Solusi 137 -Pagi Itu Berkat
by Datuk Dr Hj. Zahazan Mohammad, Dato’ Dr Abdul Basit Abdul Rahman, Dato’ Hj. Zulkifli Abdul Malek, Datuk Dr. Zaifuddin Md Rasip, Dr. Mohd Azrul Azlen, Dr. Nidzam Abdul Kadir, Dr. Rizal abu Bakar, Bonda Nor, Husna Hassan, Muhammad Alif Fitri Abdul Halim.
Islam menggalakkan umat Islam jadi orang terawal yang bangun pagi. Mereka sanggup masuk gelanggang, bukannya cabut lari. Ibaratnya berdepan dengan pelbagai tanggungjawab dan cabaran hidup, bukannya ti ...
Read More
Available for borrowing.