Manual Teknologi Teknologi PengeluaranUbi Keledek Lembayung
oleh Nurul Afza Karim, Noor Ismawaty Nordin, Dr. Rozlaily Zainol, Thiyagu Devarajan, Anuar Abdullah, Wan Khairul Anuar Wan Ali, Mohd Nazri Baharon, Dr. Razean Haireen Mohd Razali, Dr. Faridah Hussin, Rawaida Rusli, Ishak Hj Hashim, Dr. Mohd Nazrul Hisham Daud, Razali Mirad, Nur Syafini Ghazali, Dr. Zaulia Othman, Dr. Samsiah Jusoh, Dr. Khairunizah Hazila Khalid, Tun Norbrillinda Mokhtar, Dr. Hanim Ahmad
Ubi keledek Lembayung ini mengandungi kandungan antosianin
yang tinggi iaitu, 3.19 – 7.05 mg/g. Tanaman ubi keledek
Lembayung sesuai dituai dalam tempoh 91 – 105 hari selepas
tanam dengan purat ...
Selanjutnya
Buku sedia untuk dipinjam.