Category : Available Titles

of 87 pages

Manual Teknologi Penghasilan Cuka

by Shaiful Adzni Sharifudin,Zalina Zahari,Dr. Ainaa Abdul Kahar,Mohd Azzammil Mohd Asri,Aminuddin Hussin,Amsal Abd Ghani,Dr. Aida Hamimi Ibrahim,Muhammad Anas Othaman,Mohd Nur Hafiz Mat Azmin,Siti Afiqah Abu Bakar

Sektor industri makanan dan pengguna secara keseluruhannya telah menjadi lebih peka terhadap nilai pemakanan dan bahanbahan makanan. Cuka adalah salah satu bahan makanan serba guna yang dihasilkan dar ...

Read More


Manual Teknologi Penghasilan Jeruk Buah dan Sayur

by Saniah Kormin, Che Rahani Zakaria,Zainun Che Ahamad,Othman Mohd Top,Rashilah Mohamad,Azizah Ahmad danSuwardi Afandi Ahmad

Manual teknologi ini merupakan garis panduan kepada teknologi asas pemprosesan jeruk buah-buahan dan sayur-sayuran yang memberi penekanan kepada formulasi produk, Prosedur Operasi Standard (SOP), kepe ...

Read More


MANUAL TEKNOLOGI PENGHASILAN MINUMAN RINGAN

by

Buku manual mengandungi maklumat asas dan keperluan penghasilan minuman ringan serta gerak kerja penghasilan minuman ringan. Manual ini juga bertujuan memperkenalkan teknologi pemprosesan pelbagai min ...

Read More


Manual Teknologi Pengurusan Jerami dan Air Tanaman Padi: Strategi Adaptasi dan Mitigasi Perubahan Iklim

by Mohammad Hariz Abdul Rahman, Mohd Aziz Rashid, Fauzi Jumat, Dr. Hairazi Rahim @ Abdul Rahim, Dr. Mohd Saufi Bastami, Dr. Tosiah Sadi, Mohd Fairuz Md Suptian, Syuhaidah Abu Bakar, Nurul Ain Abu Bakar dan Maisarah Mohamad Saad Dr. Siti Norsuha Misman Dr. Chong Tet Vun Nur Alyani Shakri Mohd Ghazali Rusli Syarol Nizam Abu Bakar Abdul Malek Kasimin Nur Liyana Zulkifle Mohd Alif Omar Mustaffa Mohd Firdaus A. Wahab @ Othman Rashidah Ab Malek

Merangkumi aplikasi mikroorganisma pengurai jerami dan kaedah pengurusan air secara lestari di lapangan.

Read More


MANUAL TEKNOLOGI PENTERNAKAN AYAM KAMPONG PEDAGING

by

Manual Teknologi Penternakan Ayam Kampung Pedaging ini ditulis dengan tujuan untuk dijadikan rujukan dan panduan kepada penternak, bakal penternak dan penggemar ayam kampung yang berminat untuk menget ...

Read More


Manual Teknologi Pes Herba Diperkaya Cendawan Tiram Kelabu

by Saiful Bahri Sa’ari, Prof. Dr. Wan Rosli Wan Ishak, Kasmah Mohamad, Rawaida Rusli, Dr. Noor Azizah Ahmad Shafie Alwi, Nur IIida Mohamad, Hasri Hassan

Pes masakan merupakan makanan konvenien yang dilihat semakin meningkat permintaannya ekoran daripada peningkatan urbanisasi, pertambahan wanita bekerjaya, pengurangan bilangan isi rumah dan perubah ...

Read More


Manual Teknologi Teknologi PengeluaranUbi Keledek Lembayung

by Nurul Afza Karim, Noor Ismawaty Nordin, Dr. Rozlaily Zainol, Thiyagu Devarajan, Anuar Abdullah, Wan Khairul Anuar Wan Ali, Mohd Nazri Baharon, Dr. Razean Haireen Mohd Razali, Dr. Faridah Hussin, Rawaida Rusli, Ishak Hj Hashim, Dr. Mohd Nazrul Hisham Daud, Razali Mirad, Nur Syafini Ghazali, Dr. Zaulia Othman, Dr. Samsiah Jusoh, Dr. Khairunizah Hazila Khalid, Tun Norbrillinda Mokhtar, Dr. Hanim Ahmad

Ubi keledek Lembayung ini mengandungi kandungan antosianin yang tinggi iaitu, 3.19 – 7.05 mg/g. Tanaman ubi keledek Lembayung sesuai dituai dalam tempoh 91 – 105 hari selepas tanam dengan purat ...

Read More


March Forth For Naught

by Sahibzada Mubashir Noor

It is a truth widely acknowledged that a wretch whether djinn or man surely seeks redemption.  MARCH FORTH FOR NAUGHT pairs two stories exploring man’s search for redemption with a dash of ...

Read More


Married Mr. Charming

by Aulia Iman

Quun Altaf, seorang lelaki yang pernah patah hati kerana sebuah pengkhianatan. Sepuluh tahun berlalu, dia bertemu dengan seorang gadis, Qistina Alayna. Ternyata, mengenali gadis comel itu, hidupnya k ...

Read More


masa lalu terjatuh ke dalam senyumanmu: Sepilihan Puisi

by Kedung Darma Romansha

Buku ini berisi 33 puisi yang ditulis sepanjang tahun 2004–2017, yang diawali dengan judul Kereta Terakhir dan diakhiri dengan Kalau. Adapun kerangka utamanya terletak di dua puisi berjudul Kere ...

Read More