Manual Teknologi Pemprosesan Produk Hasilan Ubi Keledek Siri 2a: Hasilan Berasaskan Puri Keledek(roti, donat, mufin dan nuget)

oleh Dr. Khairunizah Hazila Khalid, Dr. Faridah Hussin, Nur Izalin Mohd Zahari, Dr. Noor Azizah Ahmad, Dr. Norzalila Kasron, Rawaida Rusli, Amir Syariffuddeen, Mhd Adnan Shafie Alwi

Manual kali ini akan berkisar kepada penghasilan produk makanan yang menggunakan puri keledek sebagai salah satu bahan ramuan separa siap (intermediate raw ingredient). Produk-produk yang akan di ...

Selanjutnya

Buku sedia untuk dipinjam.

Manual Teknologi Pemprosesan Produk Hasilan Ubi Keledek Siri 2b: Hasilan Berasaskan Puri Keledek (Sos Keledek Bercili, Kandi, Aiskrim dan Pracampuran Makanan Bayi)

oleh Dr. Khairunizah Hazila Khalid, Dr. Faridah Hussin Saiful Bahri Saari, Nur Zalina Mat Saad, Dr. Noor Azizah Ahmad, Dr. Norzalila Kasron, Rawaida Rusli, Amir Syariffuddeen, Mhd Adnan Shafie Alwi

Permintaan terhadap makanan konvenien dewasa ini dilihat semakin meningkat sejajar dengan peningkatan urbanisasi, pertambahan wanita berkerjaya, pengurangan bilangan isi rumah dan perubahan gaya hid ...

Selanjutnya

Buku sedia untuk dipinjam.

MANUAL TEKNOLOGI PEMPROSESAN PRODUK IKAN

oleh

Tujuan utama manual ini adalah untuk memperkenalkan teknologi pemprosesan produk ikan untuk merangsang minat para usahawan dan sektor swasta bagi menceburi industri hiliran perikanan. Manual ini da ...

Selanjutnya

Buku sedia untuk dipinjam.

MANUAL TEKNOLOGI PENANAMAN BUAH NAGA

oleh

Maklumat dalam manual ini meliputi semua aspek pengeluaran iaitu penyediaan anak benih, penyediaan kawasan, pengurusan perosak dan penyakit, pengendalian lepas tuai dan aliran tunai pengeluaran. Ma ...

Selanjutnya

Buku sedia untuk dipinjam.

Manual Teknologi Penanaman Cendawan Tiram Kelabu

oleh Khairul Asfamawi Khulidin, Yaseer Suhaimi Mohd, Mohamad Abd. Manas, Aminuddin Hussin dan Mohd Hassan Wagiran

Cendawan tiram kelabu dengan nama saintifiknya Plerotus sajor caju merupakan cendawan yang popular ditanam dalam kalangan pengusaha cendawan kerana kerana permintaan terhadap cendawan tersebut adalah ...

Selanjutnya

Buku sedia untuk dipinjam.

Manual Teknologi Penanaman dan Pengeluaran Belimbing Bintang Mas

oleh Ahmad Hafiz Baharom, Dr. Johari Sarip, Mohd Ridzuan Mohd Daud, Suhana Safari, Suhanna Ahmad, Suhana Yusof, Joanna Cho Lee Ying, Dr. Abd Rahman Milan, Maimun Tahir, Jasni Ishak

Bintang Mas adalah klon hibrid belimbing baharu MARDI yang telah diisyhtiharkan oleh Menteri Pertanian dan Industri Asas Tani pada 7 April 2019 di MARDI Kluang untuk merancakkan kembali industri be ...

Selanjutnya

Buku sedia untuk dipinjam.

Manual Teknologi Penanaman dan Pengeluaran Rambutan Mutiara Wangi dan Mutiara Merah

oleh Dr. Johari Sarip, Dr. Zulhazmi Sayuti, Salehudin Md. Radzuan, Nor Hanis Aifaa Yusoff, Suhana Safari, Nor Dalila Nor Danial, Nur Atiqah Mohd Khairi, Muhammad Zulfa Mohd Razikin, Noraisah Rahmat, Jamaluddin Kasa, Noor Faimah Ghazali

MARDI telah memulakan penyelidikan dalam penghasilan varieti rambutan baharu sejak 1981. Ia bukanlah satu tugasan yang mudah memandangkan rambutan adalah tumbuhan saka dan bermusim. Dalam penyelidi ...

Selanjutnya

Buku sedia untuk dipinjam.

Manual Teknologi Penanaman Halia Secara Fertigasi di Tanah Rendah

oleh Yasser Suhaimi Mohd dan Mohamad Abd Manas

Sistem fertigasi ialah satu teknik alternatif dalam penanaman halia yang dapat mengatasi masalah tahap kesuburan yang rendah dan penyakit bawaan tanah. Penanaman halia secara fertigasi turut mening ...

Selanjutnya

Buku sedia untuk dipinjam.