A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Trying to get property of non-object

Filename: models/Mbooks.php

Line Number: 2958

Backtrace:

File: /var/www/html/application/models/Mbooks.php
Line: 2958
Function: _error_handler

File: /var/www/html/application/controllers/Book.php
Line: 236
Function: get_pocket_count

File: /var/www/html/index.php
Line: 299
Function: require_once

Siri Panduan Usahawan (SPU) Bil. 72 - Perusahaan Memproses Pekasam

oleh Penulis MARDI

Penerbit - My Siswa Place - General/Fictions eLib eBook Portal

PENERBIT MARDI

Kategori - Akademik Am

Pekasam adalah satu makanan peraman tradisional yang terkenal di kawasan utara Semenanjung Malaysia. Biasanya pekasam diperbuat daripada ikan air tawar seperti sepat padi, sepat siam, puyu dan belida. Pekasam juga boleh diperbuat daripada ikan laut seperti selar, puput, selangat, ikan biji nangka dan gelama. Ikan akuakultur seperti ikan tilapia juga sesuai dijadikan ikan pekasam di pasaran antarabangsa. Pekasam air tawar lebih popular di kebanyakan negara kerana ikan pekasam marin dikaitkan dengan rasa amina yang tinggi disebabkan pembentukan sebatian trimetilamina (TMA).

Sila login untuk meminjam buku. Preview